La anemia por deficiencia de hierro es la carencia nutricional de mayor magnitud en Cuba y afecta en orden decreciente a los niños menores de 2 años de edad, las mujeres en edad fértil y embarazadas. Por la importancia del tema se ha decicido capacitar a profesionales afines al área de nutrición y alimentación.

• Creador de curso: ahindris calzadilla
• Creador de curso: Raúl Matamoros Hernández
• Creador de curso: Ernesto Rodríguez
• Creador de curso: Grisel Zacca González
• Profesor: ahindris calzadilla
• Profesor: Raúl Matamoros Hernández
• Profesor: Ernesto Rodríguez